2020년도 하반기 학교급식 만족도 조사결과

▣ 설문조사 기간 : 2020. 12. 7.(월) ~ 9(수)

▣ 설문조사 대상 : 전학년 364명 중 123명(국제반 학생 제외)

▣ 설문조사 형태 : 모바일 설문을 이용한 응답 방식

▣ 급식 형태 : 직영(식당 배식)

※ 다음 각 내용을 읽고 “그렇다”고 생각하는 또는 “만족하다”에 해당되는 정도에 ○표 하여 주십시오.(1:매우그렇다/매우만족한다.2:그렇다,3:보통이다,4:그렇지않다,5:전혀그렇지않다)	매우 그렇다	그렇다	보통 이다	그렇지 않다	전혀 그렇지않다
	5	4	3	2	1
1. 우리 학교의 급식은 맛있다고 생각한다.	31	49	25	8	10
	25%	40%	20%	7%	8%
2. 우리 학교에서 내가 먹는 음식의 온도는 적당하다.	25	65	16	12	5
	20%	53%	13%	10%	4%
3. 우리 학교에서 제공받는 음식의 양은 적당하다.	37	52	18	9	7
	30%	42%	15%	7%	6%
4. 우리 학교의 급식은 다양한 종류의 음식이 제공된다.	30	52	23	11	7
	24%	42%	19%	9%	6%
5. 우리 학교의 급식은 영양적으로 균형있는 식사이다.	35	58	26	0	4
	28%	48%	21%	0%	3%
6. 우리 학교의 급식은 위생적이다.	49	54	12	6	2
	40%	44%	10%	5%	2%
7. 우리 학교 급식에 사용되는 식재료의 품질은 믿을만하다.	46	49	15	10	3
	37%	40%	12%	8%	3%
8.우리학교는 식사와 배식질서에 관해 선생님이나 영양(교)사가 지도를 해주신다.	30	43	31	11	8
	24%	35%	26%	9%	6%
9. 우리 학교는 ‘홈페이지/급식게시판’이나 ‘건의함’ 등을 통해서 급식에 관한 의견을 제시할 수 있다.	31	25	34	21	12
	25%	20%	28%	17%	10%
10. 우리 학교에서는 급식메뉴(식단) 등에 관한 정보를가정 통신문 등으로 제공한다.	39	47	15	16	6
	32%	38%	12%	13%	5%
11. 식당이나 교실에서 배식은 원활하게 이루어진다	42	52	19	6	4
	34%	42%	16%	5%	3%
12. 나는 전반적으로 학교급식에 만족한다.	31	49	19	14	10
	25%	40%	16%	12%	8%
13. 학교에서 식사하는 장소(식당 또는 교실)는 편안하다.	35	64	12	4	8
	28%	52%	10%	3%	7%
14. 음식을 배식해 주시는 분들은 친절하다.	57	46	12	2	6
	46%	37%	10%	2%	5%

=> 2020년 하반기 학교급식만족도 조사결과는 대면 수업 일수가 줄어듦에 따라 급식횟수가 줄어서 체감적인 부분에 영향을 끼친 것으로 보인다. 조사결과 학교급식에 ‘매우만족한다’라는 의견이 ‘만족하다’라는 의견보다 상반기에 비해 줄어들었으나 ‘만족하다’이상이 차지하는 비율은 65%이상으로 상반기와 비슷한 것으로 나타났다. 전체 응답 중 점수가 높게 나타난 항목은 6번> 13번> 14번> 7번항목 순으로 급식 식재료와 식사 환경과 관련된 항목이 많았다. 따라서 음식자체의 맛이나 다양성 부분에서 좀 더 높은 만족도를 낼 수 있도록 2021년에는 메뉴 중심의 다양화 및 음식의 맛에 중점적으로 노력이 필요하다고 생각한다. 이를 뒷받침 할 수 있는 급식예산 측면의 물가상승률 반영 등 현실화가 함께 이루어져야 할 것으로 보인다.

※문항별 그래표 표시

1.  급식의 맛                                   2. 음식의 온도

3. 음식의 양                                    4. 음식의 종류

5. 균형있는 식단                                6. 급식 위생

7. 식재료 품질                                  8. 배식 지도

9. 급식 의견제시                                10. 식단 정보

11. 원활한 배식                                 12. 학교급식 만족

13. 장소의 편리성                               14. 조리원 친절도