2023년도 상반기 학교급식 만족도 조사결과 분석

▣ 설문조사 기간 : 2023. 6. 2.(금) ~ 2023. 6. 4.(일)

▣ 설문조사 대상 : 전학년 377명 중 141명(국제반 학생 제외)

▣ 설문조사 형태 : 모바일 설문을 이용한 응답 방식

▣ 급식 형태 : 직영(식당 배식)

※ 다음 각 내용을 읽고 “그렇다”고 생각하는 또는 “만족하다”에 해당되는 정도에 ○표 하여 주십시오.(5:매우 그렇다/매우 만족한다.4:그렇다,3:보통이다,2:그렇지않다,1:전혀그렇지않다)	매우 그렇다	그렇다	보통 이다	그렇지 않다	전혀 그렇지않다
	5	4	3	2	1
1. 우리 학교의 급식은 맛있다고 생각한다.	48	69	10	7	7
	34%	49%	7%	5%	5%
2. 우리 학교에서 내가 먹는 음식의 온도는 적당하다.	65	40	26	5	5
	46%	28%	18%	4%	4%
3. 우리 학교에서 제공받는 음식의 양은 적당하다.	68	49	14	5	5
	48%	35%	10%	4%	4%
4. 우리 학교의 급식은 다양한 종류의 음식이 제공된다.	49	59	26	2	5
	35%	42%	18%	1%	4%
5. 우리 학교의 급식은 영양적으로 균형있는 식사이다.	49	51	36	0	5
	35%	36%	26%	0%	4%
6. 우리 학교의 급식은 위생적이다.	72	60	4	0	5
	51%	43%	3%	0%	4%
7. 우리 학교 급식에 사용되는 식재료의 품질은 믿을만하다.	59	65	7	5	5
	42%	46%	5%	4%	4%
8. 우리 학교는 식사와 배식 질서에 관해 선생님이나 영양(교)사가 지도를 해주신다.	41	49	31	10	10
	29%	35%	22%	7%	7%
9. 우리 학교는 ‘홈페이지/급식게시판’이나 ‘건의함’ 등을 통해서 급식에 관한 의견을 제시할 수 있다.	39	56	24	17	5
	28%	40%	17%	12%	4%
10. 우리 학교에서는 급식메뉴(식단) 등에 관한 정보를가정통신문등으로 제공한다.	54	65	12	10	0
	38%	46%	9%	7%	0%
11. 식당이나 교실에서 배식은 원활하게 이루어진다	72	50	7	7	5
	51%	35%	5%	5%	4%
12. 나는 전반적으로 학교급식에 만족한다.	57	56	19	2	7
	40%	40%	13%	1%	5%
13. 학교에서 식사하는 장소(식당 또는 교실)는 편안하다.	65	57	7	7	5
	46%	40%	5%	5%	4%
14. 음식을 배식해 주시는 분들은 친절하다.	72	41	19	4	5
	51%	29%	13%	3%	4%

=> 2023학년도 상반기 학교급식 만족도조사 결과에서 12번 ‘나는 전반적으로 학교급식에 만족한다’ 문항에 80%이상이 만족한다라고 응답해서 전반적으로 학교급식에 만족하는 것으로 보여진다. 급식의 맛, 영양소의 균형, 다양성측면에서 평균 75%의 만족도를 보였고 음식의 온도, 양, 식재료 품질, 위생부분에서 이보다 높은 만족도를 보였다. 급식의 식사 환경면에서 높은 만족도를 보였으나 급식의견 제시 및 배식 질서 관리 지도부분에서는 보다 낮은 평가를 받았는데 이에 대해 학생들이 직접 건의사항을 전달 할 수 있는 방법을 검토해보아야 할 것 같다. 배식질서 관리지도 항목에서는 본인의 관리지도 경험 유무에 따라 응답에 영향을 많이 준 것으로 보여진다.

만족도 조사 결과의 신뢰도를 높이기 위해서 많은 학생들의 참여가 필요한데 온라인 설문만으로 진행되는 조사는 현재 참여도가 낮아 참여도를 높일 수 있는 조사 방법이 필요하다고 생각된다.

※문항별 그래표 표시

1.  급식의 맛                                   2. 음식의 온도

3. 음식의 양                                    4. 음식의 종류

5. 균형있는 식단                                6. 급식 위생

7. 식재료 품질                                  8. 배식 지도

9. 급식 의견제시                                10. 식단 정보

11. 원활한 배식                                 12. 학교급식 만족

13. 장소의 편리성                               14. 조리원 친절도